Segundo o IBGE, Ipê é o maior produtor de alho do Rio Grande do Sul. Com cerca de 350 hectares plantados, é a maior área de produção do estado, média de 50 produtores....
O 28º Encontro Nacional de Produtores de Alho, promovido pela Associação Nacional de Produtores de Alho- ANAPA, e pela Associação Gaúcha de Produtores de Alho – AGAPA, foi realizado no dia 23 de outubro, aqui no município de Ipê Os participantes assistiram a palestras técnicas, apresentação da situação da cultura do alho nos estados do sul, o mercado do alho e as perspectivas para safra 2015/2016.
Segundo o IBGE, Ipê é o maior produtor de alho do Rio Grande do Sul. Com cerca de 350 hectares plantados, é a maior área de produção do estado, média de 50 produtores. Cada hectare de alho produz em média 11 toneladas, o equivalente a uma produção anual de 3.850 toneladas. No país a média dos últimos anos é de 110 mil toneladas, se destacando os estados do Rio Grande do Sul e Goiás.
